Ces dernières années, le réseau de villes créatives de l’UNESCO a considéré les différentes villes du monde, avec un enregistrement mondial de différentes villes, dans différents domaines culturels, sociaux et artistiques. Dans la zone des plats spéciaux, la ville de Rasht en Iran, avec des villes comme San Antonio, Foucault et Bergen, ont été incluses dans la liste des villes créatives.Rasht est une ville où l’on sent toujours l’odeur de la pluie accompagnée par l’odeur des plats savoureux et colorés. La ville est située entre les forêts et la mer Caspienne, créant un écosystème unique pour cette belle ville. Les maisons avec un toit à hutte, les rues baignées de gouttes de pluie, et les magasins qui offrent des plats merveilleux aux passants, tout constitue les perspectives de la ville. Beaucoup considèrent Rasht comme la capitale de la nourriture en Iran, bien que Rasht soit aussi la capitale de la province, qui a 179 types de plats locaux enregistrés. Il y a une variété d’aliments cuits avec du poisson et une variété de légumes indigènes, des champs de thé ainsi que des muffins arrondis et dorés. Ainsi, le nom de la ville de Rasht a été répertorié dans la liste des villes créatives de la gastronomie depuis 2015.

Si vous vous promenez dans cette ville de forêt et de pluie, les larges arômes des restaurants vous attirent. Avec le début de l’automne et la période de pluie, la saison de pêche commence dans la mer Caspienne. En ce moment, le marché de Rasht est florissant avec une variété de poissons précieux. Les femmes locales se réunissent sur le même marché, nettoient et cuisinent du poisson et offrent aux touristes avec du riz iranien. Outre le poisson, les cornichons et les olives sont également disponibles en différents types. Avec une visite du marché de Rasht, vous pouvez voir une variété de fruits et légumes locaux. Mais les plats de Rasht ne se limitent pas seulement aux fruits de mer. La variété de la nourriture dans cette ville est si grande que vous pouvez manger différents types de nourriture, différents grillades, sauces et plats d'accompagnement à côté du riz des champs de Gilan. Pendant votre séjour à Rasht, vous pouvez tester chaque fois un nouveau plat.

Parmi les expériences touristiques à Rasht, il y a les magasins de thé, immergés dans les arômes du thé, que l'on trouve particulièrement autour de la place principale de la ville, "Sabzeh Meidan" et "Meidan et Shahrdari".Les marchands de thé préparent le thé en théière et samovar et le servent aux clients dans des tasses et soucoupes élégantes et belles.